夏海笑の目指せ!Bライフ経由、まんが道

57歳のバツイチ爺。44歳でサラリーマンをドロップアウト、マンガ家を目指すことにする。以来、13年間奮闘中。54歳で寝太郎さんのBライフに出会い、感動。秩父の山小屋で自分もBライフに入る。ちょっとだけ働きながらマンガを描いて、プロを目指すのが目標。趣味は太極拳(孫式)とラーメンとデカ盛り、特撮

カテゴリ: テキトー料理

ペンタブ3作目「ボクはウミネコ」
絶賛彩色ちうですが、
とくにブログに書くようなことは
ありません。



こんな時は
またまた過去ネタを(^^;









2019(平成31)年2月17日(日)


サバミソ07




サバダバダ~~ (* ̄▽ ̄) 


サバダバダ~~ (* ̄▽ ̄) 


サバミソ02



今日の煮魚は、サバ君です(^^)



岩井袋では
兄貴分からしょっちゅう
サバをもらっていたので
あまり気にしていませんでしたが、



サバ君
いつのまにか高級魚に
なっているですね(^^;



1本780円なり。


南相馬のお正月のゴチソー煮魚
子持ちカレイより
お高いのにはオドロキましたぜ! 



では。


キンチョーして
調理に入らせて
いただきましょう! ( ̄∇ ̄;)


ダシ、
じゅんびオーケー(^^)



サバミソ01




煮魚を作る時は
ゴボウいっしょに
入れたりしますが、



今回は
コンニャクですお! ( ̄(エ。) ̄)。。ボタボタボタボタ
(語尾にお!
 と力強くつけるのが房州弁)



じつは
サバよりも
いっしょに煮込んだ
コンニャクのほうが
好きなのはヒミツです ( ̄(エ。) ̄)。。ボタボタ



ダシに
サバを浮かべて


サバミソ03



アルミで落としブタして
強火でゴー! ヽ( ̄Д ̄)ノ 🔥🔥🔥



6~7分煮て
いっきに火を通してしまいます。

サバミソ04












火が通ったら
ミソを溶かし
ミリンをかけまわし、



スプーンで
ダシをかけながら
中火で煮詰めていきます。

サバミソ05

サバミソ06




サバミソ、かんせい! ヽ( ̄Д ̄)ノ 

サバミソ07





カンヅメのサバミソも
お高くなりました。


が、
自分で煮たサバは
カンヅメのように
油っこくなく、

甘すぎず、

ショーガも利いて
おいしかったですよ(^^)


(カンヅメのサバが
 油っこいのは
 脂の乗ったノルウェーサバでも
 使ってるんですかね?)



ムロン
いちばんオイシーのは
コンニャクですが!


(* ̄▽ ̄)HAHAHAHAHAHAHA!!! 


(* ̄▽ ̄)HAHAHAHAHAHAHA!!! 





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最後は
またお目汚しです。
見たくない人は
スルーしてくださいね。

D1mO6HmUYAEmOUl





悪口を言われて
自分を変える人は
いないですよね。


まあ、
その悪口を言ってきた人が
自分の尊敬している人
だったら別ですが。


フツウは悪口には
マイナスの力しかありません。



荒らし君は
「辛口の批評」を繰り返し
言う事を聞けと言って来ますが、


彼の「辛口の批評」は
私のためを思ってのものではなく、

攻撃することによって
ただ自分の立ち位置(優位性とかを)を
確認したいだけなのだと思います。



今回心の無い「辛口の批評」攻撃を
繰り返されてしみじみ思ったのは、


本当に私の事を思ってのアドバイスって、
ありがたいんだなー
ということ。


今の私の境遇を心配して
いろいろ言ってくれる人が
何人かいるんだけど、


けっこう
「もっと働いてオカネを稼ぎなさい」とか
「ちゃんと街に住みなさい」とか
ステレオタイプのが多くて、
正直迷惑だなーと
思っていたんですよ。今までは


でも、


今は
心配してくれる気持ちが
ありがたいなーと、
思えるようになりました(^^)




そう言えば
ひどいことを言われて
苦しんでいる私に対して


「無視やスルーできないお前が悪い」
みたいな事を言ってきた人も
いましたね。


加害者に
「お前やめろ」と言うのではなく、
被害者を責める人。


そういうのは
人として
どうなんでしょうかね(^^;



私はこう言ってきた人も
じつは荒らし君の
なりすましではないかと
思っています。














2019(平成31)年2月16日(土)










ヤサイのフライ08





材料は、
こんな感じですね(^^)


ヤサイのフライ01




ほんとうは、
メカジキかなんかを使って
サカナのフライを
作りたかったんですよ。



メカジキの切り身を
棒状に細長く切って、
スティックフライにしたら
オイシそーかなーと、


( ̄(エ。) ̄)。。ボタボタボタボタ 



しかし、

市内の3件のスーパーを
回っても、

白身フライにできそうなのは
タラくらいしか
売っていません。



タラは
ゆどーふで
食べたばかりだし・・・ 



妹の話だと、
まだ地元の海で
漁はできないし、



避難中の人が多く
地元に人が少ないので、
スーパーもあまり
魚を仕入れないのだそうです。



どこ行っても
あるのは
カレイ・タラ・ブリ・ドンコくらい
ですね。



アジやサバもありますが。

サバは高級魚で
1本780円(^^;



アジは
タタキにするような
ちっこいのが1匹178円(^^;



あとは
やせ細った
サンマくらいですか・・・



とても
フライにする気には
なりません。



・・・ということで、
今日は
ヤサイフライとあいなり、



ヤサイイーターの
母はよろこんだが・・・




がっでーむ! 💥



閑話休題。








冷凍庫にあった
皮むきサトイモ


茹でて・・・


ヤサイのフライ02


つぶして

ヤサイのフライ03



タマネギ炒めをまぜて
(母が肉食べられないので
 ひき肉はナシ^^;)

ヤサイのフライ05




丸めてコロッケに

ヤサイのフライ06



タルタルソースも作る(^^)

ヤサイのフライ04




ヤサイフライかんせい!



ヤサイのフライ07

ヤサイのフライ08

ヤサイのフライ09

ヤサイのフライ10



ラインナップは・・・
メインにサトイモのコロッケ、
あとはエビ、グリーンアスパラ、
スナックえんどうのフライです。



コロッケを
サトイモで作ったのは、

ひき肉が使えないので
ジャガイモじゃ
おいしくないかなー
と思ったからですよ。



サトイモなら、
タマネギだけでも
ネットリおいしーー(^^)



あと
ジャガイモ+ゆでたまごで
ポテトサラダ的コロッケにする
手もありますね。


しかし、
すでにポテトサラダは
出してしまっていたので、

今回は
その手は使えませんでした(^^)



狙いどおり、
サトイモのコロッケは
冷めても
ねっとりおいしかったですよ!



はじめてのちう~♪

きみとちう~♪


思わず口から
コロスケのテーマソングが
ほとばしる私でありました! ( ̄(エ) ̄) 💥



(* ̄▽ ̄)はっはっはっはっ 


(* ̄▽ ̄)はっはっはっはっ 




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最後は
お目汚しです。

見たくない人は
スルーしてくださいね。



D1mO6HmUYAEmOUl





どんなに私の「非」を騒ぎ立てても
あなたが自分の悪意をどれだけ
正当化しても、



それが即ち
あなたが悪事(侮辱や暴言、ストーカー行為)を
働いていい
理由にはなりません。



私は、
あなたと関わりたくありません。
あなたの価値観には
1ミリも共感できるところがありません。



迷惑です。











なんだかなー 



なんだか
ウツウツと
テンションが上がりません。



こういうテンションだと
お気楽作品の
「ボクはウミネコ」にも
遊びを入れられないし。



たとえば
広い海を描いても
海の目立たない所に
お遊びキャラを入れたり。


そういうのが
私は大好きなんだけど、
何も思いつかない (-_-#) 



ブログの内容も
お堅くなりがちですね(^^;

こういう時は
のーてんきな
過去ネタの助けを借りましょう。

今回は、
テキトーラーメンです! ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3









2019(平成31)年2月15日(金)





テキトーラーメン3-13






スープの素君、スタンバイ(^^)

テキトーラーメン3-01



タレじゅんびオーケー

テキトーラーメン3-03




スープもグツグツ。

テキトーラーメン3-02




ダシガラを捨てたら。

テキトーラーメン3-04




火を止めて


カツブシばさばさ。

テキトーラーメン3-05




カツブシが
沈むのを待つ。



沈んだら・・・


カツブシも漉して。


テキトーラーメン3-07





テキトーラーメン3-06




スープがかんせい! 💥



テキトーラーメン3-09


テキトーラーメン3-11



香味油オーケー!




テキトーラーメン3-10


煮卵は、
みそ味とショーユ味の2種(^^)



しかし、
半熟にしっぱいし、


今回はラーメンダレに
漬け込むのではなく
ショーユ+ミリン、みそ+ミリンに
ダイレクトに漬け込みましたが、


漬け汁を濃くしても
1日では
やっぱり染み込まないですね (^^ゞ



タレに漬け込むのとちがって、
味も単調に・・・


・・・煮卵しっぱい! ヽ( ̄Д ̄)ノ 



(; ̄∇ ̄)ハッハッハッハッ 



次回はもっと
がんばろう(^^;











今回の具の数々

テキトーラーメン3-12




のっけて完成!

テキトーラーメン3-13


テキトーラーメン3-14



めんは
母の好きなごく太めんを
使いました(^^)

テキトーラーメン3-15




前回は
香味油を入れたのに
母が気づかず



ラーメンのオイシサは
香味油だと
信じているので、


くやしいから
前回の倍量、
大さじ2杯づつ
入れてみました。



なんだかこの油、
カツブシの香りがする、
とやっと気づく母(^^;


ネギも入っているね、と妹。



お見事! 


ネギ+カツブシの
香味油であります (^^)//パチパチパチ 




しかし、・・・

母は大満足のようですが、
私と妹にはけっこうクドイ(^^;


母の味覚、
年取って鈍くなってるのか・・・



しかし、
もともと油っこいのが
好きだからなあ~


もともとの嗜好なのか
どちらなのかは・・・・



神のミソシル!!! 💥



ヽ(`Д´)ノ <ウオオオオーーー!!! 🍜🍜🍜💥💥💥


ヽ(`Д´)ノ <ウオオオオーーー!!! 🍜🍜🍜🍜💥💥💥💥



いずれにしても、
テキトーラーメンが
かんせいするまで、
もうひと手間ふた手間
かかりそうですね。



ああラーメン。



ああラーメン。




テキトーラーメン開発に
かけた私の志が



南相馬の空高く
青雲のように
モクモクもりあがる! ヽ(`Д´)ノ 💥




ヽ(`Д´)ノ <ウオオオオーーー!!! 💥💥💥



ヽ(`Д´)ノ <ウオオオオーーー!!! 💥💥💥💥



(ウソですよ^^;)




【蛇足】今首都圏では
    やたらと煮干しラーメンが
    もてはやされていますが、

    煮干しはもともとダシ取るために
    加工されたものですから、

    トリガラやトンコツでダシ取るのと違って
    家庭でもけっこうカンタンに
    本格的ラーメンスープ作れちゃうんですよね~



    香味油をちゃんと作れば
    あなどれないお味のラーメンになります。

    いちどお試しあれ(^^)




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2019(平成31)年2月14日(木)









ドドン! 💥


ドドン! 💥💥


どんこー01


どんこー02



ドンコ君!! 💥💥💥


ヽ(`Д´)ノ <ウオオオオーーー!!! 


ヽ(`Д´)ノ <ウオオオオーーー!!! 




なんだか
無念のギョーソー(魚相)の
ドンコ君。



食べて成仏させて
さしあげましょう(^^)



ミソ漬けにしようとして
しっぱいした
タラの白子も
いっしょに煮ます。




どんこー03



どんこー04



グツグツ。



どんこー05












ドンコ君。



昔は
お安い魚で
よく食卓に
上がりましたが。



今ではすっかり高級魚(^^;



お安くはないのですが、
なつかしくて
つい買っちゃいました。


アイナメの仲間らしいです。




深海魚っぽい
お姿ですが

高校時代、
釣りをしていると、
夜明け前ごろ
外道としてかかることも
ありましたから

深海魚では
ないみたいですね。



身の非常に
やわらかい魚で

あまり煮込むと
崩れて分解してしまうので、

あまり煮込まない
方針で。


どんこー06

どんこー07



かんせい!💥



ビジュアルてきには
あまり
美しくないですね(^^;



しかし、
淡白でやわらかく、
おいしーのですよ (* ̄▽。 ̄)。。ボタボタボタ 



福島県浜通り地方の
ソウルフィッシュと
言っていいでしょう!

(^^)//パチパチパチ 



どんこー08


どんこー09



ここらの人は
胃も腸も煮て
内臓ごと食べちゃうのですが、



私は
エラと内臓は取って煮ますね。
(肝は残す)




本当は
南相馬人のように
できるだけ丸ごと食べて
残さないのが
命をくれた
ドンコ君への供養だと
思っちゃあいます。


しかし、

悪食なのかドンコ君、
内臓けっこう臭い。
(もちろん
 煮ると消えますが)



この
臭いのバリヤーが
どうしても
突破できません・・・ 




・・・小さいな、私 (-_-#) 




ドンコ君
申しわけありません ぺこ <(_ _)>




・・・・・・・・・・・・・・




もし
ドンコを
ハラワタごと
食べれるようになれれば・・・



おっきな
男になれる
と思います! ( ̄(エ) ̄)💥



デッカイ夢であります。



ドドン! 💥


ドドン! 💥💥



ヽ(`Д´)ノ <ウオオオオーーー!!! 


ヽ(`Д´)ノ <ウオオオオーーー!!! 




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2019(平成31)年2月13日(水)









おっ切り込み2-09




カラカラのドンコ君(^^)

おっ切り込み2-01



ぬるま湯にて復活ちう

おっ切り込み2-03



黄金バットも
こうやって
復活したんだっけか(^^)


ミイラに
湯ぅかけて復活なんて
スバラシー発想ですよね! (≧▽≦) 




例によって、ダシのモト

おっ切り込み2-02





隣りは
何やら
落としブタ

おっ切り込み2-04



その間に、
ダシがあったまり

おっ切り込み2-06



おっ切り込みうどん
を泳がす。


おっ切り込み2-07



どっぼん! (^^)

おっ切り込み2-08




グツグツ。

おっ切り込み2-09




その間に、
お隣がかんせい! ヽ( ̄Д ̄)ノ 💥



落としブタの正体は
コレですね(^^)


おっ切り込み2-10

お煮しめですね (^^)



妹は
フルタイムで働いているので、
たぶん凝ったもんは
作れなかろうと、
作ってみました!



まあ、
切って
煮るだけなんですけど (^^ゞ











おっ切り込み2-11






ところで
この太うどん。


ゆでめんなんだけど
なかなか火が通らない(^^;


20分煮込んで
ダンゴ的な歯ごたえになったから
もういいかなーと
思ったんだけど


母は
「もう少し煮込んだ方がよかった」
などと言う (-_-#) 



どうも
なべ焼きうどんのように
煮込んで
少し溶けかかったようなのが
食べたいらしい。



おとなりの山梨の「ほーとー」を
イメージしたのかな。



しかし、
おっ切り込みはほーとーの
倍くらい太いぞ (o^_^o) 



とにかく
次回は
デロデロに溶けかかった
ウドンを食べさせて
あげよう (≧▽≦) 


(; ̄∇ ̄)ハッハッハッハッ 




しかしそれは、



私もまた
そのデロデロを
食べなければ
いけないということ。


(; ̄∇ ̄)ハッハッハッハッ 





清濁併せ呑むちうか・・・


デロデロ併せ呑むちうか・・・



太っとか男に
なれそうでいす! ( ̄(エ) ̄) 💥




南相馬の霊峰、
国見山ご照覧あれ!!! ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3 



(; ̄∇ ̄)ハッハッハッハッ 


(; ̄∇ ̄)ハッハッハッハッ 





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